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On 27.02.2020
Last modified:27.02.2020

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Dr Oetker Schwarzwälder Kirsch

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Schwarzwälder Kirsch-Türmchen

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Rezept: Schwarzwälder Erdbeertorte

Mehl mit dem entölten Kakao mischen, nach und nach auf die Ei-Zuckermasse sieben, leicht unterheben nicht mehr rühren.

In eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte. Eier, Zucker, Vanillezucker, Wasser ca. Mehl, Backpulver und geschmolzene Schokolade nur ganz kurz unterrühren.

Backform mit Pergamentpapier auslegen nicht einfetten! Im vorgeheizten Backofe. Was backe ich heute? Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakaopulver mischen und dazu sieben.

Mit einem Teigschaber sorgfältig mischen. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen. Backzeit: etwa 35 Minuten.

Das ausgekühlte Biskuit zweimal waagrecht durchschneiden. Die Teigböden nach Belieben mit Kirsch aromatisieren. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen.

Die Kirschen darauf verteilen und mit der Hälfte des Rahmes bestreichen. Somloer Nockerl. Zur Rezeptübersicht. Schwarzwälder Kirsch-Trifles im Glas.

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Davon 1,5 dl abmessen und 7 Sauerkirschen für die Garnitur halbieren und beiseitestellen. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen und mit Himbeerkonfitüre bestreichen.

Den abgemessenen Saft mit Kirsch mischen. Den zweiten Boden darauflegen, mit dem Sirup tränken. Mit der Hälfte des Rahmes bestreichen und die restlichen Kirschen darauf verteilen.

Mit dem dritten Boden bedecken. Wieder mit Sirup tränken. Mit dem restlichen Rahm die ganze Torte bestreichen.

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